10-tägiger fortgeschrittener barkeeper kurs

Werde mit ebs zum spitzenreiter der branche

Was ist von dem 10-tägigen fortgeschrittenen Barkeeper Kurs zu erwarten?

Dies ist der ultimative Kurs bei EBS, der dich zum absoluten Profi Barkeeper macht. Er wurde ins Leben gerufen, um kompetenten Barkeepern die Möglichkeit zu bieten ihre Fähigkeiten bezüglich Cocktails, Ausrüstung und Zutaten auf das nächstgelegene Level zu bringen. Der Kurs wird eine Vielfalt von Methoden abdecken und wird sich sowohl auf die praktischen als auch theoretischen Aspekte des Berufes konzentrieren. Der 10-tägige fortgeschrittene Barkeeper Kurs ist der logische nächste Schritt für ehemalige EBS Studenten und Barkeeper, die bereits Erfahrungen in der Bartending Branche gesammelt haben. Wenn du einen exzellenten Kundenservice mit Persönlichkeit bieten möchtest, dein Mixology Wissen und dein praktisches Wissen demonstrieren möchtest, ist der 10-tägige fortgeschrittene Barkeeper Kurs genau das Richtige für dich!

Jedes Modul wurde mit Sorgfalt erstellt, damit du deinen Konkurrenten in der Branche um Längen voraus sein kannst. Unsere branchenführenden Ausbilder aktualisieren den Kurs Lehrplan regelmäßig. So kannst du mit der Gewissheit in den Kurs starten, dass du die modernsten Tricks des Handwerks erlernen wirst.

3 GRÜNDE, UM GENAU JETZT ZU BUCHEN

Hebe dich aus der Menge hervor und werde ein Allround Meister hinter der Bar. Dieser 10-tägige fortgeschrittene Barkeeper Kurs wird dich von einem Jedi Ritter zu einem Jedi Meister verwandeln. Hier sind drei Gründe, warum du diesen Kurs genau jetzt buchen solltest!

  1. Lerne Cocktails, die von den weltbesten Barkeepern wie Johannes Kinch & Marian Beke zusammengestellt worden sind.
  2. Erlerne, wie wichtig es ist, ein Auge fürs Detail zu entwickeln. Denn so verdienst du dir am besten dein Trinkgeld.
  3. Durch diesen 10-tägigen Kurs wirst du dich bei Matchstaff.com aus der Masse hervorheben können.
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Die EBS arbeitet mit einigen der besten Namen der Branche zusammen.

EBS arbeitet mit einigen der größten Marken der Branche zusammen. Wenn Sie an einer Partnerschaft mit EBS Interesse haben, kontaktieren Sie uns bitte, um mit uns über Kooperationsmöglichkeiten zu sprechen.

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STÜRZ DICH NOCH HEUTE IN DEINEN BARKEEPER KURS

Lehn dich zurück, entspanne dich und schau dir an, was du von dem 10-tägigen fortgeschrittenen Barkeeper Kurs erwarten kannst. Bist du bereit dein Leben zu ändern? Dann starte doch schon mal mit diesem Video…

Kurs Lehrplan - 10-tägiger fortgeschrittener barkeeper kurs

MIXOLOGIST VS. MODERNER BARKEEPER - WAS MACHT DEN UNTERSCHIED?


Jerry Thomas, auch bekannt als der “Urvater der amerikanischen Mixkunst”, arbeitete in den 1860ern als Barkeeper in San Francisco. Was glaubst du wie sich Mixology wohl seither verändert hat? In diesem Kurs wirst du die Geschichte und Entwicklung der Mixology erlernen vor allem aber wirst du lernen wie man zu einem Mixologist wird. Du wirst das Wort “Barkeeper“ analysieren und lernen, was es im Laufe der Geschichte verkörperte und was es heute bedeutet.

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DIE ÄRA VOR, WÄHREND UND NACH DER PROHIBITION


Die Prohibition in den Vereinigten Staaten hat die gesellschaftliche Meinung über Alkohol verändert. Deshalb ist es wichtig sich mit dieser Ära auseinander zu setzen. Viele Drinks wurden im Laufe der Prohibition erfunden. Einige der klassischen Drinks gibt es bereits seit dem 19. Jahrhundert. Du wirst die originalen Rezepte lernen und die Resultate natürlich auch probieren! Folgendes steht auf dem Plan:

  • Was die Leute bevor, während und nach der Prohibition getrunken haben
  • Welche Cocktails im Goldenen Zeitalter der Cocktails erfunden worden sind
  • Die Geschichte dieser Cocktails, wann und wer die Cocktails erfunden hat

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DIE REISE DER BARKEEPER - VON DAMALS BIS HEUTE


Lerne etwas über die Geschichte der Barkeeper, wie die Branche und die Handwerker den Beruf über die Jahre hinweg verändert und entwickelt haben. Zudem wirst du verstehen wie wichtig es ist sich mit den Zutaten, Techniken und der Ausstattung bei der Cocktailzubereitung genauestens auszukennen.

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Methoden / Techniken und Ausstattung


Wir werden dir beibringen, was genau du beachten musst, damit die Cocktails absolut perfekt schmecken. Du wirst die verschiedenen Methoden, Techniken und Typen von Ausrüstungen kennenlernen, die du brauchst, um diese Cocktails zubereiten zu können. Danach wirst du genau wissen, warum James Bond immer nach einem geschüttelten und nicht nach einem gerührten Martini fragt. Du wirst Folgendes lernen:

  • Welche Methoden für die verschiedenen Drinks am besten geeignet sind
  • Warum einige Drinks geschüttelt, gerührt oder gerollt werden
  • Welche Ausrüstung heutzutage benutzt wird, so wie Jiggers und spezielle Cocktail Shaker
  • Wie man einen Drink schüttelt, Typen der Shaker und warum sie die Cocktails beeinflussen
  • Verschiedene Typen von Barlöffeln
  • Verschiedene Mixtechniken

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Cocktail Kategorien, Familien und Themen


Um einen Drink vollkommen verstehen und wertschätzen zu können, muss man ihn probieren! Erlerne die Geschichte dieser Getränke und bring deine Geschmacksknospen mit Verkostungen von Cocktails verschiedener Familien zum Blühen. Du wirst:

  • Die Geschichte der Drinks durchnehmen, wann sie erfunden worden sind, die Rezepte, typische Zutaten und die Ausrüstung, um sie zuzubereiten etc.
  • Moderne Techniken und Stile anwenden, um Signature Cocktails von Johannes Kinch & Marian Beke zu kreieren
  • An Verkostungen teilnehmen, wo du von klassischen Favoriten bis hin zu wahrhaftig modernen Wundercocktails etwa 20 Drinks probieren wirst

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PRAKTISCHES TRAINING


Jetzt kannst du dein Wissen in die Praxis umsetzten, indem du einige dieser Zutaten ganz neu zusammenstellst

  • So wirst du noch erfahrener. Wir wollen dir ein praktisches Training bieten, wo du deine eigenen Kreationen zusammenstellen kannst, so wie Purées, verschiedene Arten von Schaum, Syrups und Liköre
  • Du wirst lernen die Qualität eines Cocktails richtig einschätzen und bewerten zu können
  • Du wirst lernen wie wichtig die Aufmachung eines Cocktails ist

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GRUNDLAGEN IN MOLECULAR MIXOLOGY


Du wirst die Grundlagen der Molecular Mixology erlernen, so wie z.B. deinen eigenen Rauch mit Green Chartreuse oder Aperol kreieren. Außerdem wirst du lernen wie man einen Cocktail räuchert, Cocktail Kaviar zubereitet, du wirst die verschiedensten Variationen einen Schaum zuzubereiten kennenlernen und dir die interessanten Prozesse des Fat-Washings vornehmen.

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EIS


Du wirst Eis als wesentlichen Teil von Drinks kennenlernen. Außerdem wirst du Folgendes lernen:

  • Wie man Eis benutzt um die Dynamik eines Drinks zu verändern
  • Warum bestimmte Typen und Formen von Eis wichtig sind
  • Wie man verschiedene Teile von Eis mit Hilfe eines Messers oder Eispickels formt
  • Der Zweck von Eis: wenn du möchtest, dass der Geschmack eines Drinks länger anhält oder ihn verdünnen willst. Oder wenn du den Drink einfach so kalt wie möglich servieren möchtest.

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SEMINARE VON BRANCHENEXPERTEN


Ein- oder zweimal die Woche wird ein Seminar von einem Branchenexperten gehalten, wo eine bestimmte Spirituose, wie Cognac, Gin, Rum oder Tequila im Detail behandelt wird. Jedes Seminar beinhaltet die Geschichte des Alkohols (von den Anfängen bis heute), die Zubereitung einiger klassischer Drinks mit der besagten Spirituose und schließlich geht es bei der Verkostung dann ran ans Probieren!

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In diesem Meisterkurs demonstrieren wir in 4 einfachen Schritten, wie wir einen himmlisch-leckeren Drink zubereiten. Wir werden die Drinks mithilfe dieser 4 einfachen Schritte praktisch aus dem Nichts kreieren:

  • Temperatur
  • Ausgewogenheit
  • Aroma und Geschmack
  • Streckung

Wir werden diese Schritte in die Tat umsetzen und kreieren einige Drinks, die du dann probieren kannst, damit du verstehst wie die Grundlagen von Mixology funktionieren.

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BAR TRAINING


Beim Bar Training wird dir beigebracht, wie man eine voll funktionstüchtige Bar zusammenstellt. Du wirst lernen Cocktails in der richtigen Reihenfolge zuzubereiten, sodass sie von allerhöchster Qualität sind. Du wirst lernen wann genau Eis benutzt werden muss, damit die Cocktails so frisch wie möglich bleiben. Die Art und Weise wie Cocktails präsentiert werden, leisten einen großen Beitrag dazu, dass sie so beliebt sind, da sie optisch sehr ansprechend sind. Wenn du den visuellen Aspekt perfektionieren kannst, während du gleichzeitig deine Gäste weiterhin in den Bartending Prozess miteinbeziehst, wirst du dich im Nu unter den Besten der Besten wiederfinden.

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Standorte deines 10-tägigen fortgeschrittenen Bartender Kurses.

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Die Broschüre deckt alles ab, was du über deinen fortgeschrittenen 10-Tages Bartending Kurs wissen musst. Klicke unten, um dir deine Online Broschüre anzusehen und lass dich auf den ultimativen EBS Bartending Kurs ein!

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EBS ist die einzige Barschule auf der Welt welche einen hoch qualitativen Service und ein tolles Hilfsteam zur Verfügung stellt um all deine Fragen zu beantworten. Du wirst Zugang zu diesem Team bevor, während und nach deinem Kurs haben. Treffe die Leute die dein Leben heute noch verändern könnten.

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Es gibt viele Gründe warum EBS von vielen anderen Barschulen heraussticht. Der Hauptgrund für unsere Studenten ist MatchStaff.com. Es handelt sich um das weltgrößte Jobboard welches ausschließlich für EBS Absolventen kreiert worden ist. Wir glauben das du dir deinen Lifestyle den du dir erarbeitet hast verdient hast und wir sind zu 100% engagiert dir zu helfen. Finde deinen Grund WARUM EBS der Kurs für dich ist!

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